Charakteristika:

Pineau vzniká okamžitým smícháním čerstvé hroznové šťávy s mladým koňakem, aby se zabránilo fermentaci a zráním na dubovém sudu

Barva a chuť:

od středně sytě růžové až po karminově červenou, chuť zralých lesních plodů a koření, plnější než je tomu u bílého pineau

Vůně:

smíšená vůně zralých ostružin, černého rybízu, tabáku, lékořice, medu, dubu, třešní a skořice

Gatronomie:

vhodné od aperitivu po digestiv, silné bobulovité vůně přimo vybízejí ke konzumaci se zvěřinou nebo měkkými kozími a ovčími sýry. Servíruje se rovněž jako dezertní víno k čokoládovým zakuskům a zmrzlině nebo je vynikající součástí koktejlů. Podáváme při teplotě 5 - 8 °C.

Balení:

lahev 75 cl v ozdobné papírové kazetě, šest lahví v kartonu

***