Pineau des Charentes Vieux
Oblasti: Cognac - 100% Grande Champagne Výrobce: Cognac Méry Obsah alkoholu: 18 % vol. Doba zrání: 15 let Charakteristika: Pineau vzniká okamžitým smícháním čerstvé hroznové šťávy s mladým koňakem, aby se zabránilo fermentaci a zráním na dubovém sudu Barva a chuť: sytě zlatá barva, díky dlouhému zrání je chuť velmi dobře vyvážená po sušeném ovoci (švestkách), medu, hořkých mandlích, vlašských ořeších a karamelu Vůně: medově-oříšková s tóny drceného koření Gatronomie: vhodné od aperitivu po digestiv, díky vyváženosti sladkých a kyselých tónů je velmi vhodné např. k delikátním husím játrům a modrým plísňovým sýrům. Servíruje se rovněž jako dezertní víno k ovocným zákuskům nebo je vynikající součástí koktejlů. Podáváme při teplotě 5 - 8 °C. Balení: lahev 75 cl, šest lahví v kartonu *** |